Elmalı Kurabiye Tarifi

0
134

ELMALI KURABİYE İÇİN MALZEMELER

  • 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 4-4,5 su bardağı un.

İçi İçin:

  • 2 adet elma,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı silme tarçın.

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri.

ELMALI KURABİYE YAPILIŞI

  1. İçi için; elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım. Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra tarçını ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
  2. Hamuru için; bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  3. Hamuru 3 parçaya bölelim. Tezgahı çok hafif unlayalım. Hamurları merdane ile açalım. Üçgen şeklinde sekiz parçaya bölelim. Hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyalım. Daha sonra rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  4. Elmalı Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri hafif pembeleşene kadar pişirelim. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
  5. Toplamda ortalama 25 adet kurabiye çıkacaktır, büyüklük ve küçüklüğe göre değişkenlik gösterebilir tabi.

Afiyet olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here