Gelin Pastası Tarifi

0
65

Gelin Pastası İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin;

  • 2 su bardağı soğuk süt

Muhallebi İçin;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Üzeri İçin;

  • Hindistan cevizi, fındık, ceviz ( siz hangisini tercih ederseniz )

Gelin Pastasının Yapılışı

  1. Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
  2. Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
  3. Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 170 derece ayarladığımız fırına koyalım. Yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
  4. Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.
  5. Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım.
  6. Koyulaşana kadar karıştıralım.
  7. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
  8. Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim mikser yardımı ile çırpalım. 3 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
  9. Buz dolabında 2 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

Gelin Pastası tarifi için püf noktaları

  • Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
  • Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpmalısınız.
  • Keki fırına koyduktan sonraki 25 dakika fırının kapağını açmamalısınız.
  • Süt ve şeker karışımını kekiniz soğuduktan sonra dökmelisiniz.
  • Pastanızı buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ederseniz daha lezzetli olacaktır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here