Kıbrıs Tatlısı Tarifi

0
218

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Malzemeler;

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısının Yapılışı

  1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Bir tencereye suyu ve şekeri koyuyoruz, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatıyoruz. Şerbet hazır olunca altını kapatıp vanilyayı ekleyip soğuması için bekletiyoruz. (şerbetimiz soğuk olarak tatlıya ilave edilecektir)
  2. Tatlının keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpıyoruz, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz ve yağlanmış bir tepsiye veya bir borcama döküyoruz.
  3. 160 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine döküp, soğuması için bekletiyoruz.
  4. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp toz krem şantiyi ekliyoruz ve blender ile 5 dakika çırpıyoruz.
  5. Soğumuş şerbetli kekin üzerine döküyoruz ve kremsi muhallebimizi üzerine döküyoruz. Üzerine hindistan cevizini serpiyoruz. Buzdolabında 2- 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. (isteyen fıstık veya ceviz de ekleyebilir üzerine)

Afiyet Olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here