Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi

0
53

Kıymalı Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kuyruk yağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 150 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 4 adet rendelenmiş domates
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz ve Karabiber

Kıymalı Bulgur Pilavının Yapılışı

  1. Öncelikle bulguru yıkayın ve iyice süzün.
  2. Derin bir pilav tenceresine zeytinyağını ve kuyruk yağını koyarak kızdırın.
  3. Yemeklik doğradığınız soğanları ve küp küp doğranmış kapya biberleri ekleyerek 1-2 dakika kavurun.
  4. Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
  5. Kıyma pişince domates salçası, acı biber salçası, rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  6. Bulguru ve sıcak suyu ilave edip pişmesi için ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
  7. Pilav suyunu çekince ocağı kapatın ve demlendirin.

Afiyet Olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here