Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

0
67

Közlenmiş Patlıcan Salatası İçin Malzemeler

  • 3-4 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet domates
  • 4-5 adet biber (kırmızı, yeşil karışık kullanabilirsiniz)
  • 1 adet soğan
  • 2-4 diş sarımsak
  • tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Közlenmiş patlıcan salatası için ilk olarak patlıcan ve biberleri ateşte közleyelim. Köz varsa en güzeli közde yapmak ancak mümkün değilse ocakta hatta fırında da patlıcanları közleyebilirsiniz.
  2. Közlenmiş sebzelerimizi soyduktan sonra küçük küçük doğrayalım.
  3. Domatesleri minik küpler halinde doğrayıp ve soğanları piyazlık doğrayalım.
  4. Son olarak sarımsakları da ezerek tüm malzemeleri derince bir kaba alalım.
  5. Salatamızın tuzunu ve yağını ilave edelim.
  6. İyice harmanladıktan sonra közlenmiş patlıcan salatamız servise hazır.

Afiyet olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here