Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

0
197

Mercimekli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 3 su bardağı su (mercimeği haşlamak için)
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Sıcak su (bulgurların üzerini biraz geçecek kadar)

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavının Yapılışı

  1. Yeşil mercimek 3 bardak su ile hafif haşlanır (kaynamaya başlayınca altı kısık olarak 5 dakika)
  2. Tereyağı ve sıvı yağ karıştırılır ince doğranmış soğan eklenip biraz pembeleşinceye kadar kavrulur.
  3. Bulgur ve tuz eklenip karıştırılır.
  4. Üzerine kaynattığımız mercimekleri suyu ile birlikte ekleyip karıştıralım.
  5. Suyu üzerine 1 parmak çıkacak kadar ekleyelim ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirelim ve dinlendirip servis edelim.

Afiyet Olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here