Semizotu Salatası

0
72

Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 demet büyük boy semizotu
  • 3 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Semizotu Salatasının Püf Noktası

Kök kısımları topraklı olan semizotu yapraklarını tek tek ayıkladıktan sonra bol suda zedelemeden yıkamaya ve suyunu iyice süzdükten sonra salata yapımında kullanmaya özen gösterin. Semizotu yapraklarını az miktarda sirke ilave ettiğiniz bol suda bekletebilirsiniz. Salataya ezilmiş beyaz peynir ve incecik kıyılmış dereotu da katabilirsiniz.

Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Semizotunun topraklı kök kısımlarını kesin. Körpe yapraklarını tek tek ayıklayın.
  2. Bol suda zarar vermeden yıkadığınız semizotu yapraklarının fazla suyunu süzün.
  3. Semizotu yapraklarını kuruması için ayrı bir kenara alın.
  4. Geniş bir salata kasesinde sarımsakları rendeleyin. Süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuz ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın.
  5. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı semizotu yapraklarıyla harmanladıktan sonra salatayı servis tabağına alın.
  6. Arzuya göre ekstra zeytinyağı ve pul biber ilavesiyle yoğurdun sulanmaması için bekletmeden servis edin. Afiyet Olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here